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Cheval Blanc by Peter Knogl

3 étoiles au Guide Michelin,
19 points Gault&Millau

Le Chef de Cuisine Peter Knogl vous attend au Cheval Blanc avec une symphonie d'arômes, de couleurs et de saveurs harmonieuses. Il prépare avec raffinement tout ce que la nature nous offre de meilleur. L'équipe du Cheval Blanc se range parmi les 100 meilleurs restaurants du monde avec ses divines créations et sa haute cuisine française enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques. Faites l’expérience du plaisir intense que procure la haute gastronomie.

Qui sommes-nous

Awards

  • 2019

    2019

    19 points Gault&Millau Suisse (depuis 2014)

  • 2019

    2019

    Peter Knogl, Meilleur chef allemand à l'étranger

  • 2018

    2018

    3 étoiles au Guide Michelin (depuis 2015)

  • 2018

    2018

    19 points Gault&Millau Suisse (depuis 2014)

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Contact

Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
CH-4001 Basel

Tél. +41 61 260 50 07
[email protected]

Heure d'ouverture

du mardi au samedi
12 midi - 14 h | 19 h - 22 h

Le Cheval Blanc sera fermé comme suit:
du 1er au 7 janvier 2019
du 3 au 18 mars 2019
du 1er août au 2 septembre 2019