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Réservation

Pendant toute la durée des travaux de rénovation, les chambres et suites de notre bâtiment principal, de même que nos restaurants, notre bar et la terrasse sur le Rhin resteront ouverts sans restriction.
Notre équipe dédiée se tient à votre entière disposition pour répondre à vos questions et prendre votre réservation.
Nous nous réjouissons de votre visite!

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Cheval Blanc by Peter Knogl

Le chef Peter Knogl du restaurant Cheval Blanc vous accueille avec une symphonie d’arômes, de couleurs harmonieuses qui raviront et surprendront vos papilles. Il prépare avec raffinement tout ce que la nature nous offre de mieux. L’équipe du Cheval Blanc se range parmi les 100 meilleurs restaurants du monde avec ses créations, sa haute cuisine française enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques s’est vu attribuer 3 étoiles au Guide Michelin
et 19 points GaultMillau.

Faites l’expérience du plaisir intense que procure la haute gastronomie!

Qui sommes-nous

Awards

  • 2022

    2022

    Cheval Blanc by Peter Knogl, 3 étoiles au Guide Michelin (depuis 2015)

  • 2023

    2023

    19 points Gault&Millau Suisse (depuis 2014)

  • 2023

    2023

    Cheval Blanc by Peter Knogl, range 2

  • 2021

    2021

    Cheval Blanc by Peter Knogl, Chef Mentor Award de Guide Michelin

Consulter toutes les distinctions

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Contact

Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
CH-4001 Basel

+41 61 260 50 07
[email protected]

Heure d'ouverture

Mardi
19 h - 22 h

Du mercredi au samedi
12 midi - 14 h | 19 h - 22 h

Le Cheval Blanc sera fermé comme suit:
les 26 et 27 décembre 2023
du 1er au 8 janvier 2024
du 18 février au 4 mars 2024
du 1er au 19 août 2024