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Cheval Blanc by Peter Knogl

3 étoiles au Guide Michelin
19 points GaultMillau

Le Chef de Cuisine Peter Knogl vous attend au Cheval Blanc avec une symphonie d'arômes, de couleurs et de saveurs harmonieuses. Il prépare avec raffinement tout ce que la nature nous offre de meilleur. L'équipe du Cheval Blanc se range parmi les 100 meilleurs restaurants du monde avec ses divines créations et sa haute cuisine française enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques. Faites l’expérience du plaisir intense que procure la haute gastronomie.

Qui sommes-nous

Awards

  • 2020

    2020

    3 étoiles au Guide Michelin (depuis 2015)

  • 2019

    2019

    Christoph Kokemoor a reçu le «Sommelier Award»

  • 2019

    2019

    19 points Gault&Millau Suisse (depuis 2014)

  • 2019

    2019

    Peter Knogl, Meilleur chef allemand à l'étranger

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Contact

Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
CH-4001 Basel

Tél. +41 61 260 50 07
[email protected]

Heure d'ouverture

Du mardi au samedi
12 h à 14 h | 18 h 30 à 22 h 30

Le Cheval Blanc sera fermé comme suit:

du 1er au 11 janvier 2021
du 14 février au 1 mars 2021
du 1er au 31 août 2021