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Reservationen

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Cheval Blanc by Peter Knogl

Im Cheval Blanc erwartet Sie unser Chef de Cuisine Peter Knogl mit einer Symphonie aus Aromen, Farben und des harmonischen Geschmacks, raffiniert zubereitet aus dem Besten, was die Natur uns schenkt. Das Team des Cheval Blanc hat sich mit seinen ausgezeichneten Kreationen, die französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen bereichern, unter die ersten 100 Restaurants der Welt eingereiht – ausgezeichnet mit 3 Sternen im Guide Michelin und 19 GaultMillau-Punkten.

Erleben Sie, wie schön, intensiv und belebend Gaumenfreuden sein können!

Hierfür stehen wir

Awards

  • 2023

    2023

    Das Cheval Blanc by Peter Knogl, Rang 2

  • 2022

    2022

    Cheval Blanc by Peter Knogl, Chef Mentor Award von Guide Michelin

  • 2022

    2022

    Christoph Kokemoor, World’s Best Sommelier

  • 2022

    2022

    Cheval Blanc by Peter Knogl, 3 Sterne im Guide Michelin

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Kontakt

Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
CH-4001 Basel

T +41 61 260 50 07
[email protected]

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
12 bis 14 Uhr | 19 bis 22 Uhr

Das Cheval Blanc bleibt auch wie folgt geschlossen:
vom 19. Februar bis 6. März 2023
vom 1. bis 21. August 2023