Während des Umbaus bleiben die Zimmer und Suiten in unserem Hauptgebäude sowie unsere Restaurants, die Bar und Rhein-Terrasse uneingeschränkt geöffnet.
Das Reservationsteam steht Ihnen für Informationen und Reservierungen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!
Bereits zum vierten Mal bestätigt das Cheval Blanc by Peter Knogl die 3 Michelin Sterne. Zudem wurde Christoph Kokemoor der «Sommelier Award 2019» überreicht. Dieser Sonderpreis wurde dieses Jahr zum ersten Mal vergeben.
Bereits zum dritten Mal bestätigt das Cheval Blanc by Peter Knogl die 3 Michelin Sterne. Mit dieser konstanten Höchstleistung gewinnt Basels 3-Sterne-Restaurant in der internationalen Spitzengastronomie noch mehr an Bedeutung. Neben Franck Giovannini im Restaurant de l’Hôtel de Ville in Crissier und Andreas Caminada im Schauenstein in Fürstenau steht Peter Knogl in Basel an der kulinarischen Spitze der Schweiz –alle drei Häuser konnten ihre Klasse bestätigen.
Das Cheval Blanc erhält den «Prix Villégiature Award» in der Kategorie bestes Hotelrestaurant in Europa
Vergangene Woche hat Prix Villégiature das Restaurant Cheval Blanc als Bestes Hotelrestaurant in Europa ausgezeichnet. Peter Knogl, Chef de Cuisine, und sein Team vermochten sich gegen hochrangige Chefs wie Claus-Peter Lumpp vom Hotel Bareiss in Baiersbronn oder Alain Ducasse vom Hôtel Plaza Athénée in Paris durchzusetzen.
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